Dieta paleo w naszej ofercie!

Dieta paleo to system żywieniowy, który stanowi odpowiedź na coraz bardziej zanieczyszczoną i przetworzoną żywność, oferując w zamian świeże i sezonowe produkty, które kuszą smakiem, zapachem oraz wartością odżywczą!

W naszej ofercie cateringowej zamieściliśmy dietę paleo samuraja, czyli wersję poszerzoną o bezglutenowe kasze i zboża, która idealnie sprawdzi się także u osób aktywnych fizycznie.

Jakie produkty wchodzą w zakres oferowanej diety paleo?

  • świeże warzywa oraz owoce,
  • grzyby,
  • dobrej jakości mięso i podroby,
  • ryby,
  • jaja,
  • rośliny bulwiaste (ziemniaki, maniok, bataty),
  • pestki,
  • orzechy,
  • suszone owoce,
  • zboża i pseudozboża naturalnie bezglutenowe (kasza gryczana, komosa ryżowa, amarantus, teff, kasza jaglana, ryż),
  • zdrowe tłuszcze (olej kokosowy, oliwa z oliwek, masło klarowane, awokado).

Czego na pewno nie znajdą Państwo w diecie paleo?

  • rafinowanego cukru,
  • glutenu,
  • nabiału,
  • chemii spożywczej,
  • tłuszczów trans.

Dlaczego proponujemy Państwu posiłek węglowodanowy na kolację?

Otóż, błędne jest przekonanie, że w celu pozbycia się tkanki tłuszczowej należy zrezygnować ze spożycia węglowodanów przed snem, wręcz przeciwnie! Badania wykazały, że przesunięcie spożycia węglowodanów w godziny wieczorne skutkuje korzystnymi zmianami w wydzielaniu leptyny i adiponektyny, czyli hormonów uczestniczących w gospodarce energetycznej i mających wpływ na efektywność procesu redukcji tkanki tłuszczowej.

Dlaczego dieta uwzględnia jedynie 4, a nie 5 posiłków dziennie?

Zbyt częste spożywanie posiłków może przyczynić się do insulinooporności, a w konsekwencji uniemożliwić schudnięcie. Spożywanie czterech optymalnych objętościowo posiłków dziennie, gdzie pierwszy jest białkowo-tłuszczowy, a ostatni uwzględnia węglowodany, świetnie sprawdza się przy stabilizowaniu poziomu glukozy we krwi, usprawnia pracę organizmu w ciągu dnia i zapewnia dobry sen!

Czy pomimo uwzględnienia posiłku węglowodanowego tylko na koniec dnia, dieta paleo jest prawidłowo zbilansowana?

Jak najbardziej! Dieta paleo to przede wszystkim źródło pełnowartościowego białka pochodzącego z mięsa, ryb i jaj oraz zdrowych tłuszczy, które wspomagają gospodarkę hormonalną całego organizmu. Należy pamiętać, że w diecie paleo pomimo niewielkiej podaży zbóż, jest mnóstwo warzyw i owoców, które są także źródłem węglowodanów, a do tego stanowią bogactwo witamim i składników mineralnych.

Komu polecana jest dieta paleo?

  • wszystkim, którzy chcą osiągnąć upragnioną sylwetkę i jednocześnie odżywić swój organizm,
  • tym, którzy chcą poprawić swoje samopoczucie za pomocą diety,
  • osobom z nietolerancją glutenu i laktozy.