Dieta paleo

Dieta paleo – ostatnio coraz częściej o niej słyszymy. Na czym polega? Jakie produkty stanowią bazę tej diety oraz jakie korzyści przynosi jej stosowanie? O tym wszystkim przeczytacie poniżej.

(więcej…)

CooKING catering „od kuchni”

CooKING catering to prężnie rozwijająca się firma z branży cateringu dietetycznego, która dostarcza posiłki na terenie Poznania i okolic. Jak sami mówią: „CooKING to doskonała propozycja dla osób, które chcą odżywiać się zdrowo i racjonalnie, a także dla tych, którzy chcieliby zgubić zbędne kilogramy”. Poznajcie ich bliżej!

(więcej…)

Po co nam kwasy omega 3 i 6?

Bardzo często spotykamy się z przekonaniem, iż tłuszcze to samo zło. Jednak prawda jest inna. Nie wszystkie tłuszcze są złe, a szczególnie te nienasycone. W naszej diecie powinniśmy w jak największym stopniu wyeliminować ten nasycone najczęściej pochodzące z tłustego mięsa lub z wysoko procentowych produktów mlecznych takich jak śmietana czy pełnotłuste sery.

(więcej…)

Jak rozpoznać produkty bezglutenowe ?

Celiakia jest chorobą uwarunkowaną genetycznie wywołaną nieprawidłową odpowiedzią immunologiczną na spożywany gluten, zawartą w nim gliadyną i inne prolaminy. W wyniku tej odpowiedzi dochodzi do charakterystycznych zmian w obrębie błony śluzowej jelita cienkiego. Jedyną metodą na leczenie celiakii jest stosowanie diety bezglutenowej przez całe życie. Z diety chorego należy wyeliminować wszystkie produkty, które zawierają następujące zboża: pszenice i jej odmiany, żyto, pszenżyto, jęczmień i owies.

(więcej…)

Dieta wegetariańska a wegańska

Wegetarianizm – świadome i celowe wyłączanie z diety mięsa (w tym ryb i owoców morza); może również wiązać się z unikaniem innych produktów pochodzenia zwierzęcego, w szczególności pochodzących z uboju. Wegetarianizm może być wybrany z pobudek moralnych, zdrowotnych, ekologicznych, bądź ekonomicznych.

(więcej…)

Produkt sezonowy: Jabłko

Czerwone, soczyste i słodkie co to może być? To jabłka, właśnie zaczyna się na nie sezon. Jabłka, które znamy pochodzą z terenów Azji Mniejszej, natomiast rdzenne odmiany pochodzące z terenów Południowej Europy były małe. Jabłko to bardzo popularnym owocem uprawianym w każdej strefie klimatycznej/

(więcej…)

Zdrowe jedzenie każdego dnia: Poznań

Interesuje Cię dobranie indywidualnej diety? A może chcesz zacząć zdrowo, racjonalnie się odżywiać, ale zupełnie nie wiesz, od czego zacząć? Jeśli tak, to doskonale trafiłeś! Firma cooKING z miasta Poznań to profesjonalny catering dietetyczny, który został stworzony z myślą o wszystkich osobach rozpoczynających swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem.

 

(więcej…)